AÇAÍ - EINE ECHTE SUPERFRUCHT!

Açaí ist für seinen enormen Gehalt an sogenannten Antioxidantien bekannt. Sie sind in dem Farbstoff der Beere, dem Anthocyanin enthalten. Diese sekundären Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend und helfen dir den Körper von schädlichen freien Radikalen zu reinigen. Der Wert dafür wird in ORAC bestimmt. Açaí hat beispielsweise einen dreimal höheren ORAC-Gehalt als die Heidelbeere.

Açaí beinhaltet eine Menge an gesunden ungesättigten Fettsäuren. Gesunde Fettsäuren sind wichtig für den Zellaufbau und für unser Gehirn. Außerdem verbessern sie die Fließeigenschaften des Blutes, beeinflussen die Cholesterinwerte positiv und beugen so Herz-/ Kreislauferkrankungen vor. Sie stärken unser Immunsystem und hemmen entzündliche Prozesse im Körper.

Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin E, Eisen, Kalzium, Kalium - die Liste der Vitamine und Mineralien in Açaí ist lang und vielseitig und zeigen, warum Açaí zurecht als Superbeere bezeichnet wird.

Açaí ist außerdem ballaststoffreich. Ballaststoffe sind pflanzliche Faser- und Quellstoffe und sind für unsere Gesundheit unverzichtbar. Ballaststoffe sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, dadurch wirken sie Übergewicht entgegen. Außerdem stimulieren sie die Darmtätigkeit.

Der Proteingehalt in der Açaí- Beere ist nicht sonderlich hoch, dafür besitzt sie aber ein breites Spektrum an den verschiedenen (auch essenziellen) Aminosäuren. Damit leistet sie einen weiteren Beitrag zu einer ausgewogenen und umfassenden Ernährung.